Comment faire de la purée de confiture
Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur les confitures faites maison et une alimentation saine ont continué à se multiplier sur Internet. Avec un grand nombre de fruits d'été sur le marché, de nombreuses personnes ont commencé à essayer de préparer à la maison de la purée de confiture, à la fois saine et délicieuse. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de fabrication de la purée de confiture et fournira également des données de référence sur des sujets d'actualité sur Internet.
1. Référence des données sur les sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau (10 derniers jours)
| Classement | sujets chauds | quantité de discussion | Plateformes associées |
|---|---|---|---|
| 1 | De nouvelles façons de manger les fruits d'été | 125 000 | Weibo, Xiaohongshu |
| 2 | Aucune confiture additive | 87 000 | Douyin, Bilibili |
| 3 | confiture de nourriture pour bébé | 63 000 | Zhihu, Mom.com |
| 4 | tendances en matière de régime pauvre en sucre | 59 000 | Compte public WeChat |
| 5 | Comment conserver la confiture | 42 000 | Baidu sait |
2. Préparation de base de la purée de confiture
1.Préparer le matériel
Pour faire de la purée de confiture, vous devez préparer le matériel suivant : 500 grammes de fruits frais (les fraises, les myrtilles, les pêches, etc. sont recommandés), 100 à 150 grammes de sucre blanc (peut être ajusté selon les goûts), 1 cuillère à soupe de jus de citron et 50 ml d'eau.
2.Transformation des fruits
Lavez les fruits, épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux. S'il s'agit de baies, vous pouvez laisser la peau, ce qui augmentera la teneur en fibres de la confiture.
3.Processus de cuisson
| étapes | Fonctionnement | temps |
|---|---|---|
| 1 | Fruits mélangés avec du sucre | 30 minutes |
| 2 | Laisser mijoter à feu doux | 20-30 minutes |
| 3 | Ajouter le jus de citron | 5 dernières minutes |
3. Formule proportions de différents fruits
| Types de fruits | Quantité de sucre (g/500g de fruit) | Temps de cuisson | Rappel spécial |
|---|---|---|---|
| fraise | 120 | 25 minutes | La poêle antiadhésive doit être constamment remuée |
| myrtille | 100 | 20 minutes | Peut conserver des morceaux de fruits intacts |
| pêche | 150 | 30 minutes | Le peeling donne un goût plus délicat |
| pomme | 80 | 35 minutes | Peut ajouter de la cannelle en poudre au goût |
4. Des façons innovantes de manger de la purée de confiture
1.Accord petit-déjeuner: Étaler sur du pain grillé et servir avec du beurre de cacahuète ou du fromage
2.Arôme de boisson: Ajouter au yaourt ou à l'eau gazeuse
3.Ingrédients de cuisson: Utilisé comme garniture de gâteau ou garniture de biscuits
4.Fabrication de glace: Congeler pour faire des sucettes glacées aux fruits
5. Précautions de conservation
1. Le récipient doit être stérilisé avec de l'eau bouillante avant la mise en bouteille.
2. Il est recommandé d'utiliser des canettes scellées de petite capacité pour l'emballage.
3. Peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines
4. Si de la moisissure apparaît sur la surface, jetez-la immédiatement
6. Conseils santé
1. Les patients diabétiques peuvent utiliser des substituts du sucre pour préparer
2. Il est recommandé de ne pas ajouter de sucre lors de l'alimentation de votre bébé
3. La purée de confiture est riche en fibres alimentaires et facilite la digestion
4. La confiture maison ne contient pas de conservateurs et doit être consommée le plus tôt possible
Grâce aux méthodes de production détaillées ci-dessus et aux références de données, je pense que vous maîtrisez les compétences nécessaires pour préparer de délicieuses purées de confiture. Profitez de la haute saison des fruits, alors dépêchez-vous et essayez-le !
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