Comment faire un gâteau cuit à la vapeur sans sucre

Comment faire un gâteau cuit à la vapeur sans sucre

Ces dernières années, l’alimentation saine est devenue un sujet brûlant, en particulier les aliments sans sucre. Le gâteau cuit à la vapeur sans sucre est devenu le premier choix de nombreuses personnes en raison de ses caractéristiques faibles en calories, saines et faciles à digérer. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication d'un gâteau cuit à la vapeur sans sucre et joindra les données sur les sujets d'actualité de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour référence aux lecteurs.

1. Étapes de préparation du gâteau vapeur sans sucre

1.Préparer le matériel: 100 g de farine pauvre en gluten, 3 œufs, 50 ml de lait, 20 g d'huile végétale, 30 g de succédané du sucre (comme l'érythritol), 3 g de levure chimique.

2.Étapes de production:

- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et battez au fouet jusqu'à ce que la couleur devienne plus claire et que le volume augmente.

- Ajouter le lait et l'huile végétale et bien mélanger.

- Tamisez la farine pauvre en gluten et la levure chimique et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre sèche.

- Versez la pâte dans le moule et tapotez délicatement pour éliminer les bulles d'air.

- Une fois l'eau bouillie dans le cuiseur vapeur, mettez le moule dedans et faites cuire à la vapeur à feu moyen pendant 20 minutes.

2. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

3. Astuces pour des gâteaux vapeur sans sucre

1.Options de substituts du sucre: L'érythritol, la stévia et autres substituts naturels du sucre sont plus adaptés à la pâtisserie et n'affectent pas la glycémie.

2.Techniques de cuisson à la vapeur: Mettez le gâteau dans le cuiseur vapeur une fois l'eau bouillie. Évitez d'ouvrir le couvercle à moitié, sinon il s'effondrera facilement.

3.Ajustement du goût: Si vous aimez une texture plus dense, vous pouvez augmenter la quantité de lait ; si vous l'aimez plus doux, vous pouvez ajouter plus de levure chimique.

4. Pourquoi les gâteaux cuits à la vapeur sans sucre sont-ils populaires ?

1.besoins de santé: Les gens modernes accordent de plus en plus d'attention à une alimentation saine, et les aliments sans sucre peuvent réduire la consommation de sucre.

2.Convient à un large éventail de personnes: Les patients diabétiques, les personnes qui perdent du poids, les enfants et les personnes âgées peuvent tous en manger.

3.Facile à réaliser: Aucun four n'est nécessaire, il peut être complété par un cuiseur vapeur domestique, pratique et rapide.

Grâce aux étapes ci-dessus et à l'analyse des données, je pense que vous maîtrisez la méthode de préparation d'un gâteau cuit à la vapeur sans sucre. Pourquoi ne pas essayer et savourer une nourriture saine et délicieuse !